AMUSE BOUCHE Tataki de thon **************************************

terrine de foie gras de canard maison et ses toasts

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saint jacques RÔTIEs EN COQUILLE ET sa croÛte d’herbes

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trou NORMAND, CALVADOS FERMIER

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filet de BŒUF français, sauce truffe

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assiette de fromage AFFINE, MEScLUN aux noix

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douceur EXOTIQUE, coulis de mangue

Coupe de champagne Café 93€ par personne